2012.06.23 ≪土曜のヒナタヤランチ≫6/23 野菜の時期、土曜ははヒナタヤランチです。 本日は豊富な野菜と雑穀と豆腐、おからを使用したメニューです。 大根ステーキ(玉ねぎとルッコラと小豆の塩麹・甘酒マリネ添え) もちあわとレタスとおからの春巻き(手作り酒粕ラー油付き)、 小松菜の豆腐くるみ和え、 レタスの湯引きごま油醤油 ひえとまめとキャベツのスープ、 酒粕アイスとゲンマイコーヒーゼリー 酒粕アイスは、井の頭の酒粕・信濃錦の甘酒・まめや豆腐使用しています。 ご来店お待ちしております。 Facebookでもご購読できます。