ズキュン!玄米粉の甘酒カレー&車麩カツ 

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6月9日・10日は、ヒナタヤつぶの会つぶつぶ料理教室

「玄米粉の甘酒入りカレー&車麩のカツ」レッスン開催しました

5月には、
愛知のつぶつぶ料理コーチ・渡邉敦子さんのレッスンも受けて来て、

お伝えするコツもバッチリでレッスンの日を迎えました。

一日目のカレーはコチラ↓
29.6.9.玄米粉の甘酒カレー①

2日目のカレーはコチラ↓
29.6.9.玄米粉の甘酒カレー③

どちらも、コツである炒め具合、火加減、ばっちりだったのですが、味わいが大きく変わりました。
「カレーは好みだからどっちでも美味しいよね」って私なら済ませがち・・・。
そう実際に美味しかったです。
※土曜日レッスンの方の中には、「金曜日のカレーが好み♡」の方もいらっしゃいました。

何度も作ってきたけど、スパイスの多少の違いがあっても、炒め方さえOKなら、
滑らかなルウができます。

でも、ヒナタヤで最初に食べたカレーが忘れられないほど美味しかった・・・
と言われたら?
カレーに対する情熱は人それぞれ、決して侮ってはいけないのです!
おうちで作るカレーだって、毎回作る度に好みのカレーと出会いたい!

そして、「仮説」を立てて、土曜日に実践。

するする体に染みわたるように入っていくカレーができたのでした。
それは確かに「ズキュン」と来るカレーでした。

それは、

「〇〇の違い」だったのです!

参加者様のおかげで、私をさらに「高いところへ」連れて行ってくださりありがとうございましたm(_ _)m

<感想>

・このカレーを食べてから市販のカレールウが食べられなくなりました。
・カレーを食べると胸焼けしてたけど年のせいじゃなかった!
胸焼けしないカレーが食べたいだけけ食べられる!
・美味しい作り方のポイントが知れて良かった。など

玄米粉の甘酒入りカレーは、リクエストが来ています。
この夏の間もう一度レッスンできるかもしれません。

「ズキュン」とするカレーの秘密を知りたい方は、レッスンにご参加ください。

29.6.9.玄米粉の甘酒カレー②

玄米粉の甘酒カレー④

次回はリクエストで開催「高キビミートボール」
6月30日(金)・7月1日(土)/11時~2時/4500円

お問い合わせ・お申込みは

ヒナタヤ
0265-76-3178
hinataya21@gmail.com

こちらからもお申込み頂けます。
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/10

お申込みお待ちしていまーす\(^o^)/

※ヒナタヤ店主・中村美紀はグランマゆみこ(大谷ゆみこ)が創作した雑穀が主役の100%植物性食スタイル
「つぶつぶ料理コーチ」のお仕事をしています。

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つぶつぶ公認 料理コーチ   日本ベジタリアン協会 アドヴィザー

ヒナタヤ 中村美紀(11時~19時/定休日/日月曜日)
フェイスブック:https://www.facebook.com/hinataya21/
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