私だって変化したい~!!|ヒナタヤランチ

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今日はヒナタヤランチの日!

お客様からご予約いただき、ヒナタヤ中村と日程が合った場合にランチをお出ししています。

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今日のランチ
5月11日ランチ③

 

5月11日ランチ②

《メニュー》
揚げ野菜のピリ辛あえ
板麩とクレソンのソテー
かぼちゃと寒干しワカメの煮物(上手にできたのに火を消し忘れ→隣のコンロを消してた💦→少し残念)
たくあんとエゴマ
キャベツとシイタケの煮浸し
春野菜と長ひじきのマリネ
小豆とキヌアのシチュー
五穀ご飯
青海苔ふりかけ

先日アシスタントで入らせていただいた「愛知Scene1」
ディナーの高キビハンバーグがあまりに美味しくて、
復習したくなって
久しぶりに作りました。

美味しくてできましたよ~\(^o^)/

召し上がってくださったのは、定期的にランチをご予約くださるグループのお客様なのですが、

「今までのランチと違うねー」って言われました。

そう、私、変わりたいときに来ているのです!

※ヒナタヤ店主はグランマゆみこ(大谷ゆみこ)が創作した雑穀が主役の100%植物性食スタイル
「つぶつぶ料理コーチ」のお仕事をしています。

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