かりーにゃさんの「よもぎ餅」ワークショップ|私を知る旅②

いよいよゴールデンウィークが始まった
４月２９日(土)は「かりーにゃ」http://farm88.jp/carinatop.htmlさんの
「よもぎ餅のワークショップ」

私を知る旅①　２８日のつぶつぶ料理教室「甘酒雪見大福」はこちら

去年も大人気のこのワークショップ。
今年はキャンセル待ちが出るほど!
満席の１２名様で開催!
柔らかく新芽に乳酸の多いこの時期のよもぎが旬です。
今を逃すと、草餅には不向きになります。
(万能薬ですので、腰湯や足湯、止血などには使えます)

今日の小豆は「粒あん」で。
ヒナタヤ・中村がレクチャーしました。
もちろんノーシュガーですよー。

手前がかりーにゃの石井ゆかりさん♡
いずれ「よもぎばあさん」と呼ばれたいくらい、ハーブの女王「よもぎ」に精通しています。

ヒナタヤから、よもぎを使ったいろんなお菓子の試食付き!

よもぎの甘酒アイス
五穀甘酒を使った「甘酒アイス」は７月にレッスンできると思います。

皆さん口々に
「こんなおいしいよもぎ餅は初めて」と仰って召し上がられました。
「母や祖母を思い出した」と涙を流す方もいらっしゃったのです。

魂に響く「よもぎ餅」
自分と宇宙の繋がりを思い出す「よもぎ餅」

今年はこれにて「よもぎ餅のワークショップ」は終了です。
また来年までお待ちくださいね~＼(^o^)／

※ヒナタヤ店主はグランマゆみこ(大谷ゆみこ)が創作した雑穀が主役の100％植物性食スタイル
「つぶつぶ料理コーチ」のお仕事をしています。