甘酒大福レッスン終了~|つぶつぶ|ヒナタヤ

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つぶつぶ料理教室|「甘酒雪見大福」レッスンしました~

ヒナタヤ店主はグランマゆみこ(大谷ゆみこ)が創作した雑穀が主役の100%植物性食スタイル
つぶつぶ料理コーチ」のお仕事をしています。

3月18日は「甘酒雪見大福」のレッスンしましたよ~

まずは、小豆粉を鍋で3分練って「練り餡(こしあん)」を作ります。
鍋に焦げ付かないコツをお伝えして、
生地にも甘酒が入るお餅を作っていきます・・・
オーブンは使いません。お鍋と蒸籠(蒸し器)使います。
ノーシュガー・グルテンフリーです。

3月18日レッスン

「甘酒雪見大福」参加者様アンケートより

〇あんこが作れると、又、スイーツのレパートリーが広がり、市販のスイーツが自分からどんどん遠ざかっていき大変うれしいです。カレーやキムチ、辛い物から甘いスイーツまで甘酒は七変化。大活躍にビックリです。

〇雑穀を使った料理って、手間がかかって大変そう、というイメージがあったのですが、思ったよりもシンプルに作れることが分かって私にもできそう!って思いました。
本では分からないコツとかいっぱい教えていただけて有難かったです。

ふんわりしてる!

参加者様から「ふんわりしてる」って言われました(^ ^)
去年の「雪見大福」からバージョンアップ↑
やっぱりどこを目指すか『意図する』って大事♡
ふんわりつるつるのお餅を目指したから嬉しかった~
こうしたい、って思ったらそうなれるから~
なりたい自分を思い描こう(^O^)

試食は「いちご大福」と抹茶付き!ヒエのつぶプルクリームも!
いちご大福3月18日


だから、甘酒雪見大福といちご大福の2つ食べられる♡

いちご大福&大福3月18日

リクエストを頂き、4月28日(金)にも同様のレッスン開催します。
「甘酒雪見大福いちご大福付き」13時30分~15時30分/4500円

お申し込みは

お申し込みは、ヒナタヤ
0265-76-3178又は
hinataya21@gmail.com
までお願いいたします。

※このレッスンには「五穀甘酒の作り方」は入りません。簡単な説明のみとなります。
おいしい「五穀甘酒の作り方」は4月14日と15日にレッスンします。
詳細チラシも近々できますのでお楽しみに~\(^o^)/

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