人参と遊びました♡

11月3日(祝)・4日(金)は「つぶつぶ料理教室」テキスト「野菜だけ?」(メタ・ブレーン)を使って、

「人参と遊びました」♡

メインは、「人参フライ」と「油揚げの葛煮」

フライの衣はサクサクに♪

葛煮はツヤツヤテリテリにできました♡

3日の参加者様♡

4日の参加者様(加工はしておりません→美白効果が早速出たのかしら(笑))

人参を丸ごと塩蒸しして、パイ生地で包んで(*´ー｀*)
試食の予定にもなかったメニューですが、小ぶりサイズの人参を発見して、(違うけど)セロリの葉が人参の葉に見えて来たらなんだか作りたくなって急きょ作りました。(実は初)
パイのサクサクと、人参の柔らかさと甘さがなんともベストマッチでした。

次回は11月19日(土)は、「リンゴのつぶプルタルト」作ります＼(＾o＾)/