「立春大吉@ヒナタヤ」ご報告~(>▽<)

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いたや酒店http://www.itaya21.com/?Home での、信濃錦「立春朝搾り」の発売と併せて開催する「立春大吉@ヒナタヤ」今年も無事終了しました~。
「立春大吉@ヒナタヤ」は、友人のお豆腐屋さん(まめやさん)が、立春限定の「立春大吉豆腐」を「いたや酒店」極寒の駐車場で販売してくださったのが始まり・・。

皆様、美味しい春のお酒「立春朝搾り」は飲まれましたでしょうか・・・?

今年は、ひねもすぱんの「ぴた」を使って「ピタサンド」

28.2.4.ヒエフィッシュぴたぱんその1は、ヒエフィッシュフライ
七草農場さんのルッコラや白菜が入りました。
ヒエ粉のマヨネーズ、人参ソース、エリンギのホタテ風フライ、ゴボウの醤油漬け、玉ねぎのバーベキューソース、漬物ドレッシング、をトッピング。

28.2.4.車麩カツその2は、車麩のカツ
粒マスタード+麦みそ、レンコンの梅酢煮を+トッピングしました。

28.2.4.ティラミスタルトリンゴカスタードパイデザートは、「ティラミスタルト」「アップルカスタードパイ」
ほかにも、「もちアワりんごの揚げパイ甘酒アイス付き」や「フルーツ焼きつぶプル」など。
レシピは「つぶつぶ」http://www.tsubutsubu.jp/ の書籍などから。

「アップルカスタードパイ」は完売、
「ティラミスタルト」は3ホールできるため、翌日に完売しました(=⌒▽⌒=)
28.2.4.かりーにゃ「かりーにゃ」さんhttp://farm88.jp/carinatop.html の体験マッサージコーナー

28.2.4.質問カード伊澤妙之さんの「魔法の質問カード」コーナー

落ち着いた空間になりました。
「初春のお祭り」を皆様に楽しんでいただこうというヒナタヤの趣旨にご協力くださった、かりーにゃさんと妙之さん、ありかとうございました!

「ひねもすぱん」http://ひねもすぱん.com/
「野良屋」さんhttp://www.noraya.net/
は、昼間明るいうちにほぼ完売。

洋服のセールも開催しました。

ピタサンドもデザートも、去年はすぐに完売してしまったので多めにご用意いたしました。
開店からお昼くらいにお客様の波があった以降は、静かなヒナタヤ・・(;^_^A(゚ー゚;
・・・でも、だから落ち着いた空間でお客様はマッサージやセッションを受けられてよかったな~って思うようにしました。
そのうちに、夕方にかけて、召し上がる方やお持ち帰りになりたい方など・・
そして結局完売いたしました。
「選んで」いただいて本当にありがとうございました(^-^)/

「ピタサンド」については「お持ち帰り」ご希望のお客様が多かったので、来年以降の課題となりました。
(弊店はお持ち帰りの許可申請を行っておりません)

一つ大きなイベントを通過して、ヒナタヤはまた一つ成長したような・・・気がしますγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ

来年の「立春大吉@ヒナタヤ」も楽しみにしていてくださいね(>▽<)

最後までお読みいただきありがとうございました♪

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「ヒナタヤつぶの会」料理教室はコチラ→https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/10

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