12月17日は「第3回 鉄火味噌作り」

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「鉄火味噌作りのお知らせ」
12月17日(水)10時~4時まで
参加費:初めての方は1600円/2回目からの方は1300円
鉄鍋、ガスコンロ貸出してくださる方はそれぞれ-100円となります。
スープ又は味噌汁及びお茶が付きますので、各自お好みでおにぎりやお弁当をお持ちください。でき上がった「鉄火味噌」は皆さんで分けてお持ち帰りとなります。

七草農場さんの人参・ごぼうを、佐賀県・岩永さんのレンコンを使用する予定です。細かく細かく風に飛ぶくらい細かく切って、ごま油で炒めて、海の精「豆味噌」を入れてさらにさらに弱火で炒めて陽の気を高めます。
なので一日かかります。
みなさんで交代しながら作りましょう!
毎回、とっても楽しい場になってます。

複数回体験している方がコーチとなります。

全行程ご参加できる方を募集いたします。
前回の様子は、こちらをご覧ください。

http://www.hinataya21.com/?p=3700

写真は、出来上がり間近の「鉄火味噌」

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