9月13日夜は18名さまの懇親会

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9月13日は、夜の18名のお客様の懇親会のお料理をお受けしました。12人はあったけれど、18 名様は初めてのヒナタヤでした。スープを2種類、ご飯も土鍋と炊飯器で炊きました。バイキング形式とさせていただきました。デッキにテーブルを出して、 キャンドルを灯して花を飾って。お店のテーブルにお料理を置いて、デッキで召し上がっていただくような流れを作りました。
写真を撮る時間がなく、お客様から送っていただいた写真がこちらです。急に冷え込んだ日となり、寒さに震えさせてしまいました・・・。かさねがさね、ありがとうございました。
色々作れて楽しかったですが、とりかかりが遅かったうえに、意外と土曜日のお客様も多く、大変焦りました(汗)。
こうして一つずつ、ヒナタヤは成長させていただいております。

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