本日は土曜日ランチの日!

次女、NHK合唱コンクール「関東甲信越大会出場」のため埼玉へ。３時50分に中学校集合・4時出発。弁当2食分。というわけで3時に起きました。3時50分集合で3時に起きてて間に合う至近距離で良かった・・。さてさて、結果はどうだったでしょうか・・・。

本日のメニュー。

ヒエのフィッシュフライ
キュウリのポンセンディップ　ワイルドライス入り
甘長とうと板麩の青椒肉絲
カラーピーマンのステーキ　ニンニクソース＆キヌア
しば漬け
トウガンとキヌアの煮物
きゅうりの酒粕漬け
もちきびご飯
ズッキーニとヒエのカレースープ

デザートは、

贅沢なデザート
アップルカスタードパイ・・ドリンク付きランチ1300円

小さなデザート
バナナのポンセンクリーム・・ランチ980円

「ヒエのフィッシュフライ」(フィッシュは入っていませんが)には、先月、manayaさんの「ヘンプ料理教室」で大矢さんに教えていただいた「ヘンプおから」を作って入れてみました。

キュウリは畑からのもぎたてキュウリです!

ご予約いただいたお客様、ご予約じゃなくて来てくださったお客様、丁度よく流れた一日でした。

完売しました。本日もありがとうございました。

スタッフJさん、ランチの一番大変な時間のみの出勤でしたので一人寂しく片づけをしております。