土曜日は雑穀ベジランチ　8月16日

通り町のナイトマーケット、ワイルドツリーさんのブースに出店させていただいた翌日。
今日は、ヒナタヤは土曜日ランチの日。

メニューは、
ピーマンと板麩の青椒肉絲
長ヒジキ、茄子とズッキーニのマリネ
夏野菜のラタトゥイユ
ナスのディップ
粒ソバとかぼちゃのコロッケ
もちアワのコーンスープ
もちきびご飯

デザートは
アワ粉とトウモロコシ粉のピーチゼリー(ここまででドリンク付きで1300円)

桃のコンポート＆つぶぷるクリーム(ドリンク無しで980円)

今日はご予約のお客様と、だんだんにランチのお客様が入り完売となりました。すっぱすぎ?しょっぱすぎ?気になるところでしたが、3時頃賄を総合的に食べ てみて、すっぱいのとしよっぱいのと優しい味なのといろんな味のバージョンがあって、よかったよかった・・。今日もありがとうございました。

上伊那の夏野菜はほんとーに美味しいですね!