今日は風が少し強めでしたが、
とても過ごしやすい一日となりました。
GW後半、皆さまどのようにお過ごしでしょうか?
スタッフJは今日仕事が終わり次第遊びに行ってまいります。
カニでも食べに新潟に行こうかと。
旅行目的が「美味しいもの」という根っからの食いしん坊でございます(´∀`*)
————————————–
今日はヒナタヤランチの日でした。
本日のメニューはこちら!
酒粕豆乳ヨーグルトのタンドリーオーブン焼き
ヒエのエスカベッシュ
車麩のカツ
あさつきと人参とこんぶの和え物
干し大根のべったら漬け
キャベツともちあわの塩麹スープ
もちきびご飯
ヒエのエスカベッシュは、
ヒエで作ったフィッシュフライをマリネにしたもの。
一緒に漬け込んだ長ひじきや新玉ねぎと一緒に食べると、
さっぱりとおいしくて、もうちょっと食べたいなと思う一品でした。
酒粕豆乳ヨーグルトのタンドリーオーブン焼きは、
カレー粉の風味と豆乳と酒粕で作ったヨーグルトのコクが、
お野菜と絡み合って食欲そそる一品。
大皿にドーーンと作って、パーティーに良さそうな一品でした。
キャベツともちあわの塩麹スープは、
クタクタキャベツの甘みが引き立つスープ。
優しい味わいでした。
今日も美味しゅうございました(*´∀`*)ノシ