2013 9月7日　今日はヒナタヤランチの日！

みなさまこんにちは、スタッフJです。

今日は午後からお客様が途切れることなく、

みきさんとお昼ごはんを食べたのが5時という、

私がヒナタヤに入ってから最遅時間になりました。

こりゃもう晩御飯だね（´с_｀）ﾌｳ

さて、今日はヒナタヤランチの日ということで、

メニューはこちら！

トマトと高野豆腐のカポナータ

板麩のちんじゃおろーすー

なすの田楽

もちきびコーンコロッケ

玄米シチュー

きゅうりの漬物

もちあわご飯

ナスの田楽は七草農場さんの丸なすを使用したのですが、

これがとろける舌触りで、

その上にゴマとお味噌のソースがたっぷりとかかり、

とってもとっても美味しかったです！（興奮気味

もちきびコーンコロッケはランチの中で上位の人気メニューで、

何度食べてもおいしいんですよね。

常連さんから「今日はコロッケありますか？」と電話がかかってくるくらいです。

ヒナタヤではいつもご飯を　カセットガスコンロ　と　土鍋　で炊くのですが、

今日はトラブル発生。（今日も・・・ではないからね？）

弱火で最後の火通し最中にガスが切れてしまったらしく、

気が付いた時は火が消えていまして・・・・（汗

いつから消えていたのか、知っているのは土鍋だけ。

土鍋に声をかけても　ツンデレのツン状態なのか、

応答反応全くなし。

とりあえずガスを交換し、念のため2分ほど火をかけてみることに。

蒸し終わって恐る恐る蓋を開けてみると・・・・・

大成功！って言っていいほどのでき上がり！！

あぁ、土鍋の力って素晴らしいなと、改めて思ったヒナタヤ一同でした。

今日のデザート

もちあわと甘酒とあずきのデザート　キャロブソース

キャロブソースってあずきとすごく相性がいいんですよね。

そしてその相性いい状態に更に相性がいい　もちあわと甘酒　ですもの。

舌触りもとても滑らかで、これは人気でるな・・・。

と予想チックな事を書いてみます（笑

今日も美味しゅうございました（*´∀｀*）