今日も暑い日々が続いていますね。
どこか遊びに行かれた方、
実家に帰って久しぶりに家族一緒に過ごされた方、
お休みなく、お仕事に精を出された方、
お盆はどんな過ごされ方をされたでしょうか？
もうすぐお盆休みも終わります。
悔いのないように、この夏を過ごしたいな・・・なんて、
命短い蝉の抜け殻を見て、感傷に浸ってみたスタッフJでございます。
さて、本題（笑
今日はヒナタヤランチの日でした！
今日のランチメニュー
ひえのタブーリ
かぼちゃのサブジ
もちきびポテトのコロッケ
ズッキーニとなすのオリーブオイルマリネ
えごまの冷やし味噌汁
青シソのしょうゆ漬け
たかきびご飯
もちきびポテトのコロッケは、とってもクリーミー。
ほんのり甘いもちきびと、しょっぱさっぱりなニンジンのソース。
しょっぱい甘いのバランスがすごく良くて、
フライのサクサクと、コロッケ内のホクホクもちもちの食感が最高なんですよね！
人気のコロッケ、今日はおかわり注文される方がいました。
おかわりする気持ち、すごくわかるし、すごく嬉しいです（´∀｀）ｱﾘｶﾞﾄｰ!
さっぱりタブーリ と スパイシーサブジ。
いい箸休め的存在のおかず達でした。
えごまのと青シソの風味豊かな冷たすぎないスープは、
蒸し茄子が上にのっていてボリュームもあり、
夏にぴったりのスープでした。
甘酒といちごのムース、
色合いも素敵なのですが、
味もこれまた素敵！
いちごのソースが甘酸っぱくて、
米粉が入ってるムースは滑らかで甘さも控えめで、
「バケツいっぱい食べたいっ！」と思った一品でした。
今日もおいしゅうございました（´∀｀）
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