今日は伊那祭りですね。
お隣の井田屋酒店さんは大忙しで、バタバタとしていましたが、
ヒナタヤは穏やかな時間が流れていました。
伊那祭り・・・何年も行ってませんが、夜ちょと行ってみようかしら?
なんて思ったスタッフJです(´∀`)
今日はランチの日でした!
夏野菜とたかきぶのミートボール揚げびたし
トマトときゅうりのもちきびソテー
板麩のちんじゃおろーすー
お豆のマリネ
かぼちゃのポタージュ
もちきびご飯
ぷちぷちのたかきびのミートボールは、
小さくって食べやすくって、
意外と軽い食感で、何個でも食べれちゃいそう。
板麩のちんじゃおろーすーは、豚肉にしか感じなくて、
しっかり味付けなのでご飯が進むすすむ!
お豆のマリネはさっぱりで夏にぴったり。
冷たいかぼちゃのひえスープは、
冷たくって、優しいお味で、
これまた夏にぴったりのスープでした。
今日のデザート
ごまのフラン
しっとり滑らかで、口の中に入れると優しくごまが香るんです。
グリーンのソースは、きゅうりと甘酒のソース。
爽やかな中にも甘みがあって、
見た目にも涼やかで、
夏ならではのソースだなと思いました。
今日も美味しゅうございました(´∀`)