今日は朝から蒸しますね。
まだ梅雨は明けてないけれど、真夏がすぐそこに迫っているのが感じられます。
まだ風があるのが救いですね(´Д`;)フゥ
そんな中、キッチンでおやつ作りに励むみきさんの姿と、
香ばしいおやつが焼ける香りを励みに、
一日頑張ろうと思うスタッフJでございます。
さて、本題。
(前置きが長くてすみません)
今日は雑穀おやつの日です。
今日のおやつはこの2品。
もちあわのカントリーケーキ
しっとりどっしり、大きめのナッツと歯ごたえと、干しブドウの甘酸っぱさ。
元はポン菓子だったなんて思えない甘いポンセンクリーム。
朝ごはんに食べたら素敵だな・・・なんて思ったりしてね☆
もちあわとあわことトウモロコシの蒸しケーキ
土台に野良屋さんのパンが使用されてます。
それを雑穀と一緒に蒸したケーキ。
いちごがとっても鮮やか涼やかで、見た目にも満足しちゃうケーキです。
もちろん味にも満足で、ペロリといただいてしまいました(´∀`)
時々、働きにきてるのか、食べにきてるのか錯覚してしまうんですが、
味見も立派な仕事だよね?(゜Д゜)
と考えがまとまったところで、本日のブログは終わりにしたいと思います。